Kanserden Korunmak için Beslenmenin 7 Doğru yolu.

KANSERDEN KORUNMAK İÇİN BESLENMENİN 7 DOĞRU YOLU.
Doğru ve dengeli beslenerek bazı kanserlerden korunmanız mümkündür. Kanser riskinizi azaltmanız için 7 doğru yol.
1, A,C,E Vitaminlerden zengin Lahana, Brokoli, yeşil sebzeler ve meyvelerle besleniniz.
Böylece vücudunuzun direncini yükseltir, zehirli maddeleri vücudunuzdan uzaklaştırırsınız.
Yemek borusu, gırtlak, akciğer, mide, kalın bağırsak, kanseri riskiniz azalır.
2, Lifli gıdalarla besleniniz,
Çünkü lifli gıdalar bağırsakların çalışmasına yardımcı olur. Kalınbağırsak riski azalır. Diyet posasının kaynağı sebze ve meyveler, kuru baklagiller, kepekli tahıl ürünleri bol miktarda tüketilmelidir.
3, Yağ alımını kısıtlayınız,
Yeterli ve dengeli beslenerek kilonuzu koruyunuz. Hayvani yağlar yerine sıvı bitkisel yağları tercih ediniz. Yağın dengeli kullanımı ile meme, prostat, kalın bağırsak kanserini azaltırsınız.
4, Kırmızı et yerine,
Tavuk, balık, hindi gibi beyaz etleri tercih ediniz. Çünkü sürekli kırmızı et yiyen kişilerin kanser olma riski, ayda bir kez kırmızı et yiyenlere göre 2,5 kat daha fazladır.
5, Pişmede dikkat edilecek hususlar,
Kavurma, Kızartma, Tütsüleme, mangal gibi pişme yöntemleri yerine sulu tencere yemekleri,
Haşlama, fırınlama gibi pişirme yöntemleri daha sağlıklıdır. Mangalın kömürlerinden gelen duman ve alevler kanser yapıcı maddelerin oluşumuna yol açmaktadır. Vücuda bu şekilde alınan kimyasal zararlı maddeler yemek borusu ve mide kanseri riskini arttırır.
6, Gıdaların saklanmasında dikkat edilecekler,
Tuzlama, salamura, turşu gibi bol tuzlu yöntemlerden ve suni katkı maddelerinden sakınılmalıdır, çünkü aşırı tuz mide kanserine neden olabilir. Gıdaların dondurularak saklanması tercih edilmelidir.
7, Alkol ve sigara kullanmayınız,
Özellikle sigara ile birlikte alkol tüketilmesi ağız, boğaz, mide, akciğer ve karaciğer kanseri riskini arttırır.
Ege Üniversitesi Kanserle Savaş ve Araştırma Merkezi
Tel. 0232 388 86 00
e-mail: kansermerkezi@mail.ege.edu.tr
www.egekansermerkezi.org
Bu bilgiler yukarıdaki adreslerden temin edilmiştir.